No sé si alguna vez han escuchado hablar sobre los bento japoneses. Estos son como meriendas para desayuno o almuerzo que contienen ingredientes en lo posible muy balanceados, y por lo general son preparados por las madres para sus hijos, quienes han ido desarrollado técnicas muy llamativas para presentar la comida de manera más divertida y apetitosa.
Asumiendo que a la mayoría le gusta la comida y que es un tema entretenido, ¿Se han fijado que en estos últimos años la comida se ha vuelto cada vez más atractiva? Basta tan sólo prender la televisión y fijarse en los comerciales de refrescos en donde la botella transpira lentamente y luego salpica con fuerza, o esas hamburguesas jugosas con el queso derritiéndose, cayendo sobre una cama de lechuga y tomate…
Ahora que el calor ya se instaló por estos lados, me he dado cuento de la poca variedad de bebidas naturales que hay en el mercado. No me ha quedado otra que hacer mis propios mix en casa, y buscando en la web he encontrado varias propuestas, que les contaré a continuación.
Las fiestas patrias ya se acercan a pasos agigantados, y hasta se siente en el ambiente. Las calles están más vacías y algunos empiezan hoy a migrar de la capital a mejores parajes, como la playa o el campo.
De seguro muchos ya están preparando el menú para una semana llena de patriotismo, y aunque la tradición dicta que comamos carne a destajo, no siempre es una opción para todos. Para todos ellos quienes busquen una alternativa vegetariana, les contamos que el 18 y 19 de Septiembre podrán visitar la fonda vegana “El Huaso Vegetariano”.
Me encanta que en primavera todo florezca, y últimamente he estado obsesionada con tener nuevas plantas de interior o flores aromáticas, pero además me le he tomado un interés especial a las flores comestibles, ya sea en ensaladas o en té.
Este post debería llamarse Ñam ñam ñam o algo así, porque el tema de hoy son los increíbles sánguches que podrán probar cientos de personas este fin de semana en el Parque Araucano. Es que por primera vez se realizará la Feria del Sánguche, en donde se celebrará justamente el día nacional de este apetitoso plato. (más…)
Hace algunos años en un viaje a Berlín descubrí una completa colección de libros de cocina que incluía un track list para cada receta, y habían temas para la entrada, el fondo y el postre. Lamentablemente no me pude llevar ninguno porque no entiendo del todo alemán, sin embargo, ese concepto me quedó dando vueltas en la cabeza. (más…)
Ayer me terminé de impresionar con la influencia que tiene internet en nuestras vidas. Nunca me había detenido a pensar en que ya no sólo nos ayuda a decidir cuál producto comprar, o dónde ir, o cuándo hacer tal cosa, sino que ahora también nos dice dónde comer. (más…)