Hanoi en 24 heures

by Be-Blogger France on: février 24th, 2012

Après le Cambodge, je suis partie au Vietnam. J’ai atterri dans la capitale du pays, au Nord, à Hanoi. La ville se réveillait doucement après les célébrations du Nouvel An, le Têt. Voici un petit guide pratique et accéléré, si vous avez vingt-quatre heures à passer dans cette ville si riche et si emblématique de la culture vietnamienne, une ville qui oscille entre l’agitation des mobylettes qui débarquent sans crier gare et la tranquillité des promeneurs matinaux qui déambulent aux abords du lac de l’Epée.

Où manger un plat typiquement vietnamien?

Les Hanoiens et tous les Vietnamiens raffolent de la soupe Phô. Un bon bouillon parfumé aux épices, des nouilles de riz, des herbes et au choix du bœuf ou du poulet. C’est le plat le plus simple que l’on mange à toutes les heures de la journée. On peut aller en manger dans la rue Ly Quoc Su, dans la vieille ville ou chez Pho Thin Bo Ho dans la rue Lo Duc.

Où dormir une nuit?

Hanoi est une ville qui s’est beaucoup agrandie et développée en très peu d’années. Si on veut découvrir la ville en marchant, on élit domicile dans le quartier des 36 Guildes, dans une des ruelles de la vieille ville. On choisit l’hôtel Essence, rue Ta Hien. Véritable city hotel au confort et au service impeccable, il est situé au centre des quartiers traditionnels de Hanoi, tout près des échoppes et boutiques alentours, à quelques pas du lac.

Où faire sa gym?

Autour du lac Hoan Kiem, à l’aube, dès 5-6 heures du matin, comme tous les habitants de Hanoi qui sont des lève-tôt. Adeptes du tai chi ou d’une gym plus tonique en musique, ils vous aideront à prendre le rythme!

Où aller se recueillir?

Dans le fabuleux Temple de la Littérature, appelé également “Van Mieu”. Ce temple dédié au confucianisme est aussi la première université du Vietnam, datant du 11e siècle. C’est un havre de paix, construit de façon traditionnelle avec une enfilade de cours et de bassins, un jardin de bonzais géants et une pagode pour prier ses ancêtres, déposer des offrandes et en appeler à la chance.

Où boire un bon thé au jasmin?

On en boit du soir au matin à Hanoi, chaud, froid ou tiède. C’est la boisson quotidienne des Vietnamiens. J’ai dégusté le mien au Moca Café, dans le quartier de la cathédrale et la rue Nha To.

Magali / Ici et Ailleurs

 
 

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