Esta comida es más famosa que tú

by Benetton Blogger on: Febrero 18th, 2014

No lo tomes a mal, lo decimos porque esta comida es muy pero muy famosa. Tanto, como las películas en las que apareció. El pintor neozelandés Joël Penkman ha realizado una serie de pinturas basadas en alimentos como el croissant de Holly Golightly o la malteada de Mia Wallace.

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¿Recuerdas en qué película aparecen estos inquietantes vasos de leche? En Naranja Mecánica.

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 Comer en Nueva York: Plaza Hotel

by Benetton Blogger on: Febrero 6th, 2014

El Plaza, como le llaman de cariño los lugareños, es uno de los lugares emblemáticos de Nueva York. Existe desde hace más de un siglo y ha servido de set para muchísimas películas y de marco para infinidad de bodas.

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 Feria del Tamal 2014

by Benetton Blogger on: Enero 30th, 2014

Digamos que el día 2 de febrero es el verdadero final de la temporada de fiestas. Llega como una “segunda parte” del Día de Reyes: cuando todos comemos rosca pero aquel cuya rebanada traiga dentro un niño dios tiene que invitar los tamales el día de la candelaria -este domingo-.

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 DIY: hierbas de olor, todo el año

by Benetton Blogger on: Diciembre 10th, 2013

Ya sea que tengas tu propio huerto urbano, cultives hierbas en macetas en la cocina o simplemente sueñes con preparar tu propio pesto, seguramente te gustará conservar mejor tus hierbas de olor (cultivadas en casa o compradas en el mercado). Nada más lindo y sencillo.

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 El jardín secreto de La Ventanita

by Benetton Blogger on: Noviembre 14th, 2013

Descubrimos un lugar encantador para almorzar entre semana. Justo en la glorieta de Cibeles en la Roma Norte existe un lugarcito encerrado por paredes de plantas en el que te puedes sustraer de lo cotidiano por un momento. Y si en vez de ir de día llegas cuando empieza a oscurecer verás como se prenden los focos y se vuelve perfecto para compartir un café y un momento romántico.

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 La nostalgia de un marino, De Mar a Mar

by Benetton Blogger on: Octubre 24th, 2013

La escena gastronómica de la ciudad de México está llena de nombres famosos. La fama de algunos de nuestros chefs favoritos, ganada a pulso gracias a imaginación, talento y buen trabajo nos hacen llenar sus restoranes aunque tengamos que esperar días para conseguir una reservación. Quizá por eso ponemos mucha atención para enterarnos de sitios nuevos que no atraen multitudes (todavía).

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Y aunque hay secretos que nos gustaría guardarnos para nosotros, la verdad es que no nos sale. A la primera mordida queremos contarle a todo mundo cuán buenos estuvieron nuestros platillos en esa cevichería de mercado que se llama De Mar a Mar y cuya carta es creación de Eduardo García, a quién tal vez recordarás por ser el chef de Máximo Bistro.

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 Bacán: restaurante y terraza

by Benetton Blogger on: Octubre 4th, 2013

Hace unos días fuimos a disfrutar una comida a la terraza de Bacán, ubicada en la intersección de cuatro calles en la colonia Condesa. Aprovechando un magnífico espacio entre Mexicali, Aguascalientes, Altata y Nuevo León se encuentra este restaurante decorado al estilo neoyorkino, cuya cocina está a cargo del chef Rafa Betancourt.

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 Proyecto DIY: pasta oriental

by Benetton Blogger on: Septiembre 24th, 2013

Para el proyecto culinario de hoy nos propusimos reproducir una de las comfort food favoritas de muchos, adaptándola a nuestra práctica de compartir recetas que cualquiera pueda preparar, incluso sin mucha experiencia. Esta vez simplificamos una receta de pasta con pollo y verduras, añadiendo unos toques de sabor ‘oriental’

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 Descubre el Mercado Negro

by Benetton Blogger on: Septiembre 19th, 2013

Mercado Negro será muy pronto el nuevo lugar de moda en la Colonia Roma. Está un poco oculto en la calle de Chihuahua, en lo que era el emplazamiento de, tal cual, un mercado. Dónde antes ibas a comprar pollo, ahora puedes ir a disfrutar un buen mezcal y cualquiera de los platillos con ingredientes del mar en los que se especializan.

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 Proyecto DIY: galletas de avena y arándanos

by Benetton Blogger on: Septiembre 17th, 2013

En estos días que no ha parado de llover nos hemos dedicado a la cocina: está tibia y confortable. Y para compartir con nuestros amigos el resultado de nuestros proyectos “Hágalo usted mismo” decidimos en esta ocasión hornear galletas.

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