Comida creativa

by Benetton Blogger on: Septiembre 17th, 2014

Olvida esa instrucción tanta veces escuchada “no hay que jugar con la comida”. Depende. No si la vas a desperdiciar, pero si vas a explorar un lado creativo ¿porqué no jugar con la comida? La comida es divertida. Tomarla con la mano te llena de sensaciones. Y ni que decir de la reciente fiebre por fotografiarla.

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 Food Trucks

by Benetton Blogger on: Julio 17th, 2014

La comida, igual que tantos otros aspectos de nuestra vida, está sujeta al ir y venir de las moda. Hemos visto el devenir de las recetas con refresco de cola, los cupcakes y el postre mimado del momento: el cronut.

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Igual que toda tendencia, las tendencias gourmet llegan, triunfan, explotan y se olvidan o se quedan para siempre. Si se quedan para siempre se vuelven un básico. ¿Serán los food trucks los nuevos básicos?

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 Proyecto DIY: lunch

by Benetton Blogger on: Julio 2nd, 2014

¿Eres de los que compran el almuerzo todos los días? Quizá no te hayas detenido a pensarlo pero si haces cuentas verás que un buen porcentaje de tu ingreso mensual se está escapando por ese hoyo. Aunque los “tópers” no son considerados parte del mundo del glamour, da igual cuando su contenido si es glamuroso, además de saludable, delicioso y hecho en casa. En este post te damos un menú de tres tiempos para ser la envidia en la hora del almuerzo.

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 5 blogs foodies, mexicanos

by Benetton Blogger on: Junio 26th, 2014

Ya antes hemos recomendado blogs de moda, mexicanos, que nos inspiran. Hoy le llegó el momento a otro de nuestros temas favoritos: la comida. En este post te recomendamos 5 blogs escritos desde la Ciudad de México, que te ayudarán a descubrir los lugares más sabrosos para comer. Hay todo tipo de recomendaciones así que echa un ojo a los links.

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 Esta comida es más famosa que tú

by Benetton Blogger on: Febrero 18th, 2014

No lo tomes a mal, lo decimos porque esta comida es muy pero muy famosa. Tanto, como las películas en las que apareció. El pintor neozelandés Joël Penkman ha realizado una serie de pinturas basadas en alimentos como el croissant de Holly Golightly o la malteada de Mia Wallace.

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¿Recuerdas en qué película aparecen estos inquietantes vasos de leche? En Naranja Mecánica.

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 Comer en Nueva York: Plaza Hotel

by Benetton Blogger on: Febrero 6th, 2014

El Plaza, como le llaman de cariño los lugareños, es uno de los lugares emblemáticos de Nueva York. Existe desde hace más de un siglo y ha servido de set para muchísimas películas y de marco para infinidad de bodas.

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 Feria del Tamal 2014

by Benetton Blogger on: Enero 30th, 2014

Digamos que el día 2 de febrero es el verdadero final de la temporada de fiestas. Llega como una “segunda parte” del Día de Reyes: cuando todos comemos rosca pero aquel cuya rebanada traiga dentro un niño dios tiene que invitar los tamales el día de la candelaria -este domingo-.

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 DIY: hierbas de olor, todo el año

by Benetton Blogger on: Diciembre 10th, 2013

Ya sea que tengas tu propio huerto urbano, cultives hierbas en macetas en la cocina o simplemente sueñes con preparar tu propio pesto, seguramente te gustará conservar mejor tus hierbas de olor (cultivadas en casa o compradas en el mercado). Nada más lindo y sencillo.

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 El jardín secreto de La Ventanita

by Benetton Blogger on: Noviembre 14th, 2013

Descubrimos un lugar encantador para almorzar entre semana. Justo en la glorieta de Cibeles en la Roma Norte existe un lugarcito encerrado por paredes de plantas en el que te puedes sustraer de lo cotidiano por un momento. Y si en vez de ir de día llegas cuando empieza a oscurecer verás como se prenden los focos y se vuelve perfecto para compartir un café y un momento romántico.

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 La nostalgia de un marino, De Mar a Mar

by Benetton Blogger on: Octubre 24th, 2013

La escena gastronómica de la ciudad de México está llena de nombres famosos. La fama de algunos de nuestros chefs favoritos, ganada a pulso gracias a imaginación, talento y buen trabajo nos hacen llenar sus restoranes aunque tengamos que esperar días para conseguir una reservación. Quizá por eso ponemos mucha atención para enterarnos de sitios nuevos que no atraen multitudes (todavía).

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Y aunque hay secretos que nos gustaría guardarnos para nosotros, la verdad es que no nos sale. A la primera mordida queremos contarle a todo mundo cuán buenos estuvieron nuestros platillos en esa cevichería de mercado que se llama De Mar a Mar y cuya carta es creación de Eduardo García, a quién tal vez recordarás por ser el chef de Máximo Bistro.

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