Proyecto DIY: pasta oriental

by Benetton Blogger on: Septiembre 24th, 2013

Para el proyecto culinario de hoy nos propusimos reproducir una de las comfort food favoritas de muchos, adaptándola a nuestra práctica de compartir recetas que cualquiera pueda preparar, incluso sin mucha experiencia. Esta vez simplificamos una receta de pasta con pollo y verduras, añadiendo unos toques de sabor ‘oriental’

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 Descubre el Mercado Negro

by Benetton Blogger on: Septiembre 19th, 2013

Mercado Negro será muy pronto el nuevo lugar de moda en la Colonia Roma. Está un poco oculto en la calle de Chihuahua, en lo que era el emplazamiento de, tal cual, un mercado. Dónde antes ibas a comprar pollo, ahora puedes ir a disfrutar un buen mezcal y cualquiera de los platillos con ingredientes del mar en los que se especializan.

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 Proyecto DIY: galletas de avena y arándanos

by Benetton Blogger on: Septiembre 17th, 2013

En estos días que no ha parado de llover nos hemos dedicado a la cocina: está tibia y confortable. Y para compartir con nuestros amigos el resultado de nuestros proyectos “Hágalo usted mismo” decidimos en esta ocasión hornear galletas.

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 Proyecto DIY: Tacos de Camarón

by Benetton Blogger on: Septiembre 10th, 2013

Para nuestra receta de esta semana nos disponíamos a preparar unos deliciosos “tacos gobernador” pero tras mucho buscar en internet no logramos encontrar un consenso ¿llevan tortilla de harina o de maíz? ¿son con queso o sin queso? ¿con frijol o no? Si alguno de nuestros amables lectores lo sabe, por favor deje un comentario.

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 Proyecto DIY: Croque Madame

by Benetton Blogger on: Septiembre 3rd, 2013

Sabemos que en alguna ciudades de México están teniendo un verano como pensamos que son los veranos: cálidos, soleados, etc. Sin embargo en el centro del país llueve y hace frío, por lo que se nos antoja comer cosas repletas de calorías deliciosas. Así que dedicamos el post de hoy a compartirles nuestra reconfortante receta del sandwich francés por excelencia, conocido como Croque Madame.

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 Non Solo: italiano, como nosotros

by Benetton Blogger on: Agosto 8th, 2013

Hay muchas cosas que vienen a la mente cuando uno dice: italiano. ¿A ti qué te viene a la mente? Nosotros pensamos en elegante, desenfadado, divertido. Pero también pensamos en el sol de la Toscana y los paisajes de Sicilia que Francis Ford Coppola y tantos otros cineastas inmortalizaron en el cine. Pensamos en la belleza de Claudia Cardinale y Monica Bellucci. Y, por supuesto, pensamos en comida.

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 Lugares secretos de la Ciudad de México: La Jersey

by Benetton Blogger on: Mayo 14th, 2013

La Jersey es un local dentro del antiguo mercado de San Juan, especializado en quesos nacionales e importados. Hace más de 25 años empezó como un puesto dentro del tianguis que se encontraba en el mismo lugar. 4 generaciones después, La Jersey es a dónde tienes que ir si buscas quesos difíciles de conseguir y jamones de primera calidad en la Ciudad de México. En realidad no es un secreto pero, si no eres tan aventurero, no encontrarías el lugar si no te contáramos nosotros.

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 El mercado de Medellín

by Benetton Blogger on: Enero 17th, 2013

En nuestro blog internacional leímos este post: un paseo por el londinense Borough Market y nos quedamos pensando en cuanto nos gustan los mercados mexicanos. Aquel post nos hizo pensar cuán diferentes y a la vez similares son los mercados en todo el mundo. Con eso en mente, nos fuimos a pasear por el mercado de Medellín, en la Ciudad de México.

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 La vida es corta, come el postre primero

by Benetton Blogger on: Diciembre 13th, 2012

Hace tiempo desmenuzamos en este post la moda de los cupcakes, esos coloridos pastelitos que están de moda y que no sabemos todavía si se van a establecer como un postre tradicional o si van a pasar de moda. Una cosa es cierta: los lugares especializados en servirlos se están multiplicando velozmente y, como a nosotros nos encantan, queremos proponerles una gira cupcackerística por diferentes establecimientos de la Ciudad de México. Si ustedes ya tienen un lugar favorito, compártanlo en los comentarios.

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 Un trocito de Japón en México

by Benetton Blogger on: Noviembre 29th, 2012

Siguiendo con el tema de todo lo que encuentras en la ciudad más grande de México (por ejemplo escribanos públicos) hoy queremos sugerirles el mayor súpermercado de comida japonesa del país: el Mikasa de San Luis Potosí, en la Colonia Roma. Es totalmente especializado y podrás encontrar salsas, licores, dulces o lo que sea que necesites para preparar una comida japonesa completa.

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