Comienza Mistura, la feria gastronómica más importante de América Latina

by Be-Blogger Perù on: Septiembre 5th, 2013

Mañana comienza Mistura, una de los eventos culturas gastronómicos más importantes del país. Durará del 6 al 15 de setiembre y con nueva locación promete recibir a miles de visitantes, entre ellos 20 mil turistas que sólo llegarán a suelo peruano, para degustar nuestras delicias.

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¿Qué delicias se podrán encontrar? Pues hay comida para todos los gustos: desde amazónica con representantes como Amaz o el Aguajal, hasta andina; desde ceviches con representantes como La Preferida o el famodo Verídico de Fidel hasta cocina limeña de la mano de Aurelia o Don Bosco; o cocina nikkei, con Wa Lok, Edo o el increíble Hanzo; hasta anticuchos y brasas; sangucherías como el Tip Top o La Lucha hasta tabernas y bares. Demasiadas opciones para los paladares y estómagos insaciables.
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No sólo eso: este año, dentro de las atracciones principales estará el Mercado que promete ser un lugar de perdición para los amantes de los buenos insumos ya que campesinos de todo el Perú estarán mostrando sus productos. También podremos visitar de un Acuario que nos mostrará la biodiversidad marina de nuestras aguas y contará con espacios virtuales e interactivos que pretenden mostrarle al visitante cuáles son las especies más vistosas de nuestro mar, entre otras cosas.

Variedad de quinuas producidas en Puno por Agroindustrias CIRNMA

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Ahora que sabes qué podrás encontrar, debes tomar en cuenta los siguientes consejos:
1. El Metropolitano tendrá una ruta directa al evento ( dos soles adultos; un sol, niños).
Los taxis oficiales serán Taxi Directo, Taxi Satelital y Easy Taxi.
2 Ya hay una aplicación de Mistura para celulares smartphones.
3. Habrá 24 cajeros del Banco Continental a su disposición.

Preparados, listos, fuera.

Fotos y fuente: mistura.com, elcomercio,terra, infografía La República.

 
 

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 Lo que se viene: Lima Photo 2013

by Be-Blogger Perù on: Agosto 5th, 2013

Cuando el año pasado fui a Lima Photo pues no tenía idea de que lo que estaba yendo a ver era una feria de galerías con sus respectivas propuestas fotográficas. Ojo, galerías de muchas partes del mundo, por ejemplo: desde México hasta Suecia. Así me di cuenta que buenazo ir a ver qué onda con la fotografía actual, y observar las mejores propuestas. Esta feria, en su más renovada versión,  se inaugura este miércoles y termina el domingo 11. Así que les recomiendo ir con prudencia para evitar mucha gente. Yo fui un domingo y la verdad sí que había gente.  La entrada cuesta, la información está aquí. Habrá conferencias interesantes y si les interesa, les muestro el mapa de la feria. Denle clic aquí para que conozca stand por stand.

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Lo interesante es que desde hace 3 años, Repsol se ha unido a la organización y juntas han creado el premio Repsol, que funciona como plataforma para jóvenes fotógrafos locales. Este año, son varios los finalistas: entre ellos, Evelyn Merino, Hans Stoll, Herbert Mulanovich, Adrián Portugal, etc… Cualquiera de ellos puede ser el ganador de este concurso y exhibir sus trabajos en el espacio Repsol en Lima Photo 2013. Toda su colección será expuesta y comprada por Repsol. Interesantísimo.

Y si quieren ver un poquito de lo que encontrarán allá, para muestras un botón

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Adrián Portugal

 

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Hans Stoll

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Alejandra Devéscovi

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Jorge  Miño

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Herbert Mulanovich

 

 

 

 
 

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 Comer sano, mini guía

by Be-Blogger Perù on: Julio 30th, 2013

Hace un tiempo atrás comencé a interesarme más por la comida saludable y por las opciones que podemos encontrar en nuestra ciudad para encontrar alimentos orgánicos, no procesados. Y así de a pocos me fui haciendo mi propio directorio saludable. Me di cuenta que existen muchas muchas opciones y que la mayoría te da la facilidad de llevarte los productos a casa. Desde leches y lácteos, hasta canastas llenas de verduras y frutas libres de pesticidas, inclusive germinados y brotes que son los alimentos vivos con mayor cantidad de energía que hay porque están en pleno proceso de crecimiento, tienen full clorofila. Así que he decidido compartir con ustedes mi directorio, por si se animan a seguir también una alimentación más consciente.

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Fue el primer servicio de delivery que encontré, su gestora es Rosina Velit, una extra capa mujer que entrega sus días, su conocimiento, amor, y dedicación a  la nutrición consciente.  En este servicio encontramos los deliciosos y mega nutritivos brotes y germinados de lo que se les ocurra desde frijol mung- un super alimento- hasta de quinua, así como hamburguesas de lentejas, garbanzos; clorofila, y demás.

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Vacas Felices

¿Quién dijo que uno no puede encontrar leche y lácteos libres de hormonas y provenientes de vacas criadas felizmente? Bueno en este servicio, tienen de todo y no sólo eso: quesos frescos, yogures increíblemente deliciosos, mantequilla, ghee- mantequilla clarificada, lo que quieran que pueda venir de una vaca. Además, punto a favor: te lo llevan a casa.

 

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A tu casa orgánico

Este servicio es una maravilla porque resume todo: te lleva a casa una canasta de productos enteramente orgánicos desde frutas, verduras, hasta pollo, huevos y lácteos también. Hacen delivery a la mayoría de distritos- por días ( ver horarios)  y sólo tienes que enviar un correo para recibir su lista de mágicos y sanos productos. Lo bacán de seguirlos en el facebook es que siempre tienen datos increíbles acerca de las propiedades de cada alimento. Es increíble ir conociendo más y más sobre esto y los beneficios para nuestra salud sólo por alimentarnos bien.

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Pan de Guido

Buscar buenas migas es difícil pero no teman: opciones hay. De todas las que he probado, el Pan de Guido es una de las mejores opciones que encontré. Se recomienda refrigerar o congelar el pan.

 

 

 

 
 

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 Lima, la triste

by Be-Blogger Perù on: Julio 24th, 2013

Cuando me enteré de la noticia de que el edificio Limatambo, diseñado por el arquitecto Seaone, será tumbado por que ahí se convertirá el primer rascacielos de Lima, se me partió el corazón en muchos pedazos. Siempre ese edificio y su emblemático cartel de Coca Cola había hecho volar mi imaginación cada vez que pasaba por la avenida Javier Prado y lo veía: cómo me gustaría vivir ahí- luego me enteraría que sólo había oficinas- así que me preguntaba cómo sería trabajar ahí. Hasta un día tuve la suerte de entrar y para mi fue un día que recuerdo con claridad.

Hoy en la mañana veo una fotografía de la avenida Arequipa donde estaban las casonas y palacetes más hermosos de la ciudad y me encuentro con una casona maravillosa que había sido demolida para hacer el Plaza Vea que está en la misma avenida. Lo mismo con la Casona Marsano que se inauguró con todas las pompas de esos tiempos en 1941 y llamó mucho la atención porque por esas épocas ya nadie construía casas de ese nivel. Esta casa fue una declaración de amor del italiano Tomás Marsano a su mujer en sus bodas de oro.

Lo increíble es que cuando declaré mi molestia y tristeza a través de redes sociales hubo quienes comentaban que en buena hora que pasara porque Lima está creciendo, la modernidad le dicen.

Considero que desde el fondo de mi corazón, nada justifica que iconos arquitectónicos de lo que fue nuestra ciudad se tiren abajo para hacer centros comerciales. No va. No va nada.

La pregunta es: ¿podemos hacer algo? Arquitectos del Perú, ¿qué ondas?

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¿EN QUÉ TE CONVERTIRÁS?

 

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 Esculturas de pan

by Be-Blogger Perù on: Julio 12th, 2013

La artista americana Milena Korolczuck al no tener nada que hacer en las mañanas mientras desayunaba, comenzó a ocupar sus dedos en utilizar la masa del pan de diario para comenzar a realizar minúsculas esculturas de retratos de personajes famosos. Y así fue como nació Platón, Jay Z, Andy Warhol y una serie de iconos culturales, musicales, de pop hechos en prácticamente de lo que pudo haber sido un delicioso y nutritivo sandwich.

La artista, representada por la agencia, Raster, antes utilizaba la fotografía y el video para expresar su creativa así que ahora sólo le ha sumado la escultura de pan, que definitivamente luego fotografía cuidadosamente para captar todos los detalles que llegamos a captar. Wow.

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 Cena a domilicio

by Be-Blogger Perù on: Junio 12th, 2013

La verdad es que me puse las pilas tardes por el día del padre y se me había ocurrido poder llamar algún servicio de chefs a domicilio y me lleve una linda sorpresa con todo lo que encontré  y que ahora quiero compartir. Así que si tienes ganas de hacer un almuerzo o cena y quedar como una diosa de la cocina, aquí mis recomendaciones.

 

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Matías Cillóniz y Rene Abugattas amigos de hace años son los chefs responsables de Date El Gusto, una empresa de chefs a domicilio que ofrece una cocina sofisticada y deliciosa que cuentan con insumos de primera calidad y promete, de acuerdo a sus propias palabras, sorprender a los invitados. Estos jóvenes van a tu casa, te preparan la cena que quieras ( desde 8 a 50 comensales), ofrecen buffets (hasta para 150 ) y todo tipo de servicio de catering para eventos además te dejan feliz. Barriga llena corazón contento.

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Datos
Facebook: https://www.facebook.com/dateelgustolima

correo: contacto@dateelgustolima.com

Cocina en movimiento

El chef de cocina en movimiento es el francés Virgil Hivernon y su propuesta es sofisticada, increíble, perfecta. Lo sé a ciencia cierta porque me pasaron ideas de menú para el día del padre y casi muero con sus ideas.  Cocina en movimiento te ofrece ir a tu casa, cocinar en ella para todos los invitados que quieras, servir el almuerzo y la cena y luego dejar tu casa impecable. Oh yeah

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Datos:

facebook https://www.facebook.com/pages/ICI-Cocina-en-movimiento/168376609875024

correo: ici.cocina@gmail.com

 Las Ramonas 

Una propuesta 100% femenina de un grupo de amigas que ofrecen, comida, bebidas y hasta música para tu evento. Super cool ¿verdad?  Ellas aseguran poner la cuota de lo que necesitas para que tu fiesta, almuerzo, cena sea exactamente lo que necesitas.

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Datos

facebook https://www.facebook.com/lasramonas.eventos?fref=ts

 
 

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 El taller de Joaquín Liebana

by Be-Blogger Perù on: Junio 7th, 2013

 

Quién aún no ha oído hablar del talento de Joaquín Liebana aún, hoy tiene suerte. Resulta que es uno de los escultores  más talentosos de nuestra ciudad. Así me mando. ¿Y cómo no? Si su trabajo ha sido expuesto en las mejores galerías locales  y ahora es representado por  nada más y nada menos que Lucía de la Puente.

Joaquín estudió en la Universidad Católica, siguió una maestría en Bellas Artes y fue becado en Edinburgh para llevar un workshop de escultura y en palabras más aterrizadas: es un capazo. Sus esculturas son genialidades. Pero además de mostrarles algo de su trabajo, lo que me llamó mucho la atención fue poder conocer su taller.

Me quedé con la boca abierta, Joaquin no sólo tiene talento para crear esculturas surrealistas a gran y pequeña escala, sino que es un coleccionista absoluto de objetos antiguos con suma preferencia por los avisos de talleres, servicios, restaurantes, etc. ¿Dónde los encuentras? Le pregunté. Pues Joaquin se pasa buscando por todos los rincones de la ciudad, y digo todos con los ojos bien abiertos para encontrar lo que busca (alta preferencia por los motivos marinos).

Yo, confieso, quería robarme todo lo que vi. Desde sus obras,  ese auto de metal (que no tendría donde ponerlo) hasta sus mini robots especie alienígenas – transformes  que se mueven y emiten sonidos; o sus caras catarsis…; hasta sus hallazgos. ¿Acaso ustedes no=

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 Hielos para el frío

by Be-Blogger Perù on: Mayo 24th, 2013

¿Qué estará hablando esta loca? Pensarán, pero no. Ya deben estar al tanto de lo poderosos y mágicos que son los batidos de frutas y verduras. Una forma rápida y fácil de ingerir todas las vitaminas extras que necesitamos para estar fuertes y sanos en el invierno. Entonces, tomando esto en cuenta y como punto de partida, les presento una forma fácil y divertida de tener los condensados de frutas y verduras para cualquier tipo de batido que se quieran hacer.

¿Qué necesitas?
Necesitas elegir las frutas que quieras: con los mejores antioxidantes: fresa, blueberries, kiwi; las desintoxicantes: piña, manzana verde; las que quieras. También puedes probar con verduras: espinaca, apio, pepino. Los cortas pequeños para que entren en una cubeta de hielo. O haces un jugo con ellos. Del sabor que quieras. Luego complementas con una leche de coco o leche vegetal

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Cuando los quieras usar, los puedes usar en una vaso de agua con gas

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 La nueva campaña Benetton: Unemployee of the year

by Be-Blogger Perù on: Septiembre 19th, 2012

La fundación Unhate de nuevo con una genialidad que lleva nombre: Unemployee of the Year. Una nueva campaña que nace de la alarmante situación que describo: en la actualidad cerca de 100 millones de jóvenes entre 15 y 29 están en busca de un trabajo. Es por ello que United Colors Of Benetton lanza esta nueva campaña en busca  de apoyar cien proyectos de trabajo a través de un concurso mundial que está genial. Abierto  a todos los desempleados.

Wow, la idea es que los jóvenes ingresen a la página web de la fundación y creen un perfil, suban sus datos y creen un curriculum de desempleo en el que cuenten porqué les interesa la oportunidad, qué defienden, cuáles son sueños, sus intereses y su proyecto. Todos estos proyectos serán colgados en  a web de Unhate  y todos los miembros de la comunidad Unemployee of the Year podrán votar por el mejor proyecto. Cien ganarán la oportunidad de hacer realidad sus sueños con el apoyo de Unhate que apoyará  con 5000 euros a los proyectos más votados,

Increíble iniciativa.

Anímense todos aquellos que aún no encuentran empleo, abajo las bases del concurso

Cómo presentar un proyecto:

  • Pueden presentar proyectos todas las personas no empleadas de entre 18 y 30 años de edad. Es obligatorio demostrar la condición de no empleado en el momento de la presentación y durante toda la duración del concurso (del 18 de septiembre al 14 de octubre), lo que significa no haber trabajado nunca durante más de seis meses consecutivos;
  • los participantes deben crear un perfil de Facebook y subir su propuesta en el sitio web de la Fundación UNHATE (www.unhatefoundation.org) aceptando expresamente las reglas del concurso y rellenando el formulario del sitio web;
  • los participantes pueden subir su proyecto para que la comunidad lo vote entre el 18 de septiembre de 2012 y el 14 de octubre de 2012. Se puede solicitar información sobre la participación en el concurso escribiendo a info@unhatefoundation.org
    • La lista de ganadores estará lista el 31 de octubre de 2012 y se publicará en el sitio web de la Fundación UNHATE (www.unhatefoundation.org)
 
 

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 Los genios del arte dicen que el color…

by Be-Blogger Perù on: Septiembre 3rd, 2012

El color, cómo explicarlo, para mi es una especie de inyección de vitalidad, energía, juego. Lo es todo. Nadie se imagina una vida en blanco y negro, menos en grises. Sería la tristeza absoluta. Tal cual. Benetton es una celebración de color por donde se mire …

Pero, cómo veían los grandes artistas del color a esta herramienta de alegría. Me interesó hacer un búsqueda al respecto  y aquí lo que encontré.Citas textuales de los genios del arte :

Buscar la forma más enérgica de color posible, el contenido carece de importancia. – Henri Matisse.

Cuando el color tiene su mayor riqueza, la forma tiene su plenitud. – Paul Cezanne.

El color es en general un medio para ejercer una influencia directa sobre el alma. El ojo es el martillo templador. El alma es un piano con muchas cuerdas. El artista es la mano que, mediante una tecla determinada, hace vibrar el alma humana. – Wasily Kandinsky.

 

El color es mi obsesión diaria, la alegría y el tormento. – Claude Monet.

Trato de aplicar colores como palabras que forman poemas, como notas que forman música. – Joan Miró.

 

Nos intoxicamos siempre con el color, con las palabras que hablan del color, y con el sol que hace brillante a los colores. André Derain

Los colores, como las formas, siguen los cambios de las emociones, Pablo Picasso

El color en un cuadro es como el entusiasmo en la vida, Van Gogh

El color me posee, Paul Klee

El color es mi obsesión de todo el día, es mi alegría y mi tormento, Piet Mondrian

Para ustedes, ¿qué es el color?

Fotos: analbelchi.blogspot, la manufacturera.blogspost, ricci-arte.blogspot.com, artcyclopedia.com

 

 
 

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