Receitas portuguesas de Natal

by Be-Blogger Portugal on: Dezembro 19th, 2012

De todas as diversas tradições que envolvem as comemorações natalinas, o ponto auge do Natal é o hora da Ceia. Esse é um dos momentos mais importantes do festejo, pois é quando a família se reúne para agradecer pela vida, pelas graças concedidas e pelo nascimento e sacrifício de Jesus Cristo. A ceia natalina é sempre farta e com diferentes tipos de pratos. Em baixo deixamos algumas sugestões de natal que tantas saudades nos deixam da consoada em casa da avó onde o cheirinho do peru ou do bacalhau já se fazia sentir à porta de casa.

Arroz com Amêndoas: Refogue o arroz com a cebola, o alho e o óleo; adicione água.
Deixe a água secar em fogo baixo, se necessário, coloque mais um pouquinho.
Separadamente, coloque as amendoas com a manteiga na frigideira e doure levemente.
Finalize o arroz, misturando as amendoas e a salsa picada.

Tender de Natal:Coloque num recipiente o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi. Adicione o tender, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Deixe marinar por mais ou menos 12 horas. Logo após, coloque-o numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire a assadeira do forno. Remova o papel alumínio do tender e pincele toda a sua superfície com o mel. Coloque o tender no forno e deixe por mais 20 minutos, regando a cada 3 minutos com o líquido da marinada, ou até que a sua superfície fique dourada. Retire o tender do forno e faça alguns cortes, com uma faca afiada, na sua superfície. Espete um cravo em cada cruzamento dos riscos. Coloque o tender no centro de um prato e distribua as rodelas de abacaxi ao seu redor. Coloque uma flor dentro de cada fatia de abacaxi e sirva a seguir.

O Panetone é um dos maiores símbolos do Natal. Trata-se de um doce de origem italiana, com frutas secas e um leve sabor de baunilha. Segundo a lenda, um padeiro italiano chamado Toni havia criado um pão diferente para poder impressionar seu sogro, a partir daí, surgiu o pão do Toni (panetone). O Panetone é submetido a um processo de fermentação natural, fator responsável por deixar o doce com uma consistência bastante macia. Existem algumas variações da receita original do Panetone, como o Chocotone, o Sorvetone e a Colomba Pascal.


Bacalhau de Natal:Retire o excesso de sal do bacalhau e coloque-o no leite. Refogue as cebolas cortadas em meias luas juntamente com o alho e pimentão em tiras em ¼ de azeite. Coloque o louro e a salsa. Coloque o bacalhau sobre o restante do azeite e cozinhe. Junte ao bacalhau o refogado inicial e leve ao forno. Após cozinhar decore com o purê de batatas e ovos cozidos picados, juntamente com amêndoas laminadas. Retorne ao forno para dourar e sirva com azeitonas a gosto.

Bom apetite e BOM NATAL!

 
 

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 The color run

by Be-Blogger Portugal on: Novembro 28th, 2012

Esta é uma experiência ímpar que se concentra menos na velocidade e muito mais num momento colorido de diversão entre amigos e família.

Os participantes têm todas as idades, formas e feitios mas todos eles são brindados com muita cor ao longo da prova… estes cinco quilómetros constituem uma corrida incomparável, em que não só a cor, mas também o riso, a alegria e o convívio são comuns a cada uma dos participantes.

Os participantes começam com uma t-shirt branca, cada quilómetro é associado a uma cor, e assim vão sendo completadas as “Color Run Zones”. No final os corredores coloridos ficam para comparar pinturas e permanecer no animado convívio.

Os produtos são 100% naturais e seguros e a tinta em pó atirada aos concorrentes é constituída essencialmente por produto alimentar, não representando qualquer perigo e sendo facilmente lavável.

Foi Matosinhos a cidade eleita para decorrer a primeira Color Run da Europa. Este evento terá lugar dia 9 de Março de 2013.
As inscrições irão abrir em Dezembro, dando lugar ao roteiro ibérico dos “cinco quilómetros mais felizes do planeta” começando a Norte e alargando-se depois a outras cidades portuguesas e espanholas.


Jorge Azevedo é o organizador e destaca que o forte impacto deste evento em Portugal, nomeadamente a página do facebook já conquistou 14 mil seguidores em vinte dias, o que significa 400 mil pessoas alcançadas: “Mais de 25 mil pessoas viram já os nossos vídeos e, em duas semanas, cinco mil inscreveram-se na mailing list… As pessoas têm mostrado uma enorme curiosidade sobre a corrida e uma grande vontade de fazer parte deste momento único”, acrescenta, sublinhando que o “buzz” gerado nas redes sociais é revelador da adesão que a prova terá em Portugal.

The Color Run é uma corrida que tem tido enorme sucesso nos Estados Unidos da América e na Austrália, começando agora a conquistar os Portugueses. Prevendo-se que o evento chegue também à Grande Lisboa, Coimbra, Guimarães, Algarve e a diferentes cidades espanholas.

 

 
 

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 Bairo Alto is THE Place in Lisbon

by United Blogs of Benetton on: Maio 3rd, 2010

Where differences live in harmony, the avanguard style meets the more traditional neighborhood: we are talking of BA – The Bairro Alto in Lisbon!The Bairro Alto is a very typical area of Lisbon with narrow and steep streets, right in the heart of the city, and with many stories to tell.

In this neighborhood used to be located the most important national newspaper headquarters, but when the modern era arrived, the urban decay installed and came the suspicious Fado Houses, with their popular clientele and the less intellectual fauna. In the 80’s Bairro Alto was a place of bad name and infamous ambiance, protitution, drugs and alcohol of all sorts thrived on the street corners. But intellectuals adopted the neigborhood and made this area its bohemian refuge from the busy yupy city in the 90’s.

Nowadays there still exist a lot of signs of those bad name days, but young people have now flooded the neighborhood. The country cultural elite, intellectuals, artists, young students and a all new bohemian generation flows frequently (if not every day, at least once a week) to these streets.

On a achieved and successful merger you find on the same streets shops of the best fashion designers and labels and neighborhood traditional corner stores. Theatres and the traditional Fado Houses, restaurants and the trendyest hairdressers, reggae bars and refined wine tasting places… Bairro Alto is the place to project bold and contemporary.

When the night falls one can find the best of each style, the streets fill with people that comes here to chat with friends, have a drink on the street and dance on local clubs. Bairro Alto is thus the meeting point of spaces, people and style

Bairro Alto is Then The most cosmopolite place in modern Lisbon!

…And This is Reality

 
 

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 Portuguese style at its best

by United Blogs of Benetton on: Março 29th, 2010

As one of the oldest independent fashion weeks in the world, ModaLisboa, is the biggest fashion event in Portugal……and one of the best places to find the best of the Portuguese Style.

Crossing fashion (not only in the catwalks, but also in the audience) with graphic design, interior architecture, food design, music, photography and other art forms, after 5 editions that took place in Estoril, this last edition (that happened between 11th and 14th of March) signaled the long awaited return of ModaLisboa to its home city: Lisboa.

Urban Style flood the locations. Urban People became part of a new great fashion moment. Urban Cosmopolitism was the key note that, once again, toned the ModaLisboa and conducted the Portuguese Designers Collection Presentations.


When fashionistas cross with international journalists, national media, buyers and VIPs, you are sure that it is a fashion week. When you have the ModaLisboa seal on it… it is definatly the best of the Made in Portugal Style!

This was …And This is Reality, reporting from ModaLisboa with Photos of ModaLisboa Archive and Joao Bacelar.

 
 

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